|
(Thanh Hoa Portal) - Thực hiện Chỉ thị số 01/CT-UBND ngày 11/01/2010 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc tăng cường thực hiện các giải pháp thúc đẩy sản xuất kinh doanh, bình ổn thị trường và phục vụ Tết Nguyên đán Canh Dần năm 2010, Sở Y tế Thanh Hoá đã thành lập 2 đoàn thanh tra để tiến hành kiểm tra việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống ở các huyện, thị xã, thành phố và các siêu thị, các chợ đầu mối cung cấp thực phẩm phục vụ Tết.
Đoàn thanh tra đã tập trung kiểm tra các loại thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết như: bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nem, giò, chả,... Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nguyên liệu, phụ gia chế biến thực phẩm; tiêu chuẩn sản phẩm và ghi nhãn hàng hóa; điều kiện vệ sinh cơ sở; trang thiết bị, dụng cụ dùng trong sản xuất, chứa đựng thực phẩm; vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm. Đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm kiểm tra về giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hóa đơn mua hàng, bản sao giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm đối với từng mặt hàng của nhà cung cấp; thực trạng về điều kiện vệ sinh và ghi nhãn sản phẩm, hạn sử dụng và lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết,… Thời gian thanh tra từ ngày 20/01/2010 đến ngày 08/02/2010.
|
